ホーム > 落水正商店（会員一覧）

	株式会社落水正商店の社長は私です 株式会社落水正商店の社長さんは落水日朗さんです 落水社長は島原市御手水町生まれの島原育ち、お父さんの代から 養鶏をされていて2代目です。
	島原に残ると言う意味もあって愛野町に決めました これからのことを考えて2003年に長崎県雲仙市愛野町に本社兼工場を移転されました。 愛野町は交通の要所として島原方面でも長崎方面でも大村・佐世保方面でも輸送に便利です。
	商品は太陽卵です 昭和２１年の創業以来５０余年、２､３百個から扱っていた卵が 日/２５万個となり、良質の卵として評判の卵となりました。 また取扱地域も長崎県全域はもちろん、他県へと拡大しておられるそうです。 落水正商店の商品は太陽卵です。しかし現在は卵の生産販売、加工食品、農場経営、そして石油類の販売など幅広く業務を拡張しておられるそうです。
	事務所へは手洗い殺菌をしてからしかドアが開きません 会社入口に入ってすぐ事務所の入り口に自動ドアがあります。 そこは手洗い殺菌をしないとドアが開かないようになっております。 手洗い殺菌をして自動ドアの前に立つと自動ドアが自動で開きました。 外部からのばい菌をシャットアウトって感じです
	おいしそうなタマゴでしょう お客様の声から あんに黄身が盛り上がってオレンジ色の卵は初めてみました！ こんな卵で作った料理はきっとなんでもおいしいと思いますが、 半熟ゆで卵が食べたいっ！ 静岡県　20代　Ｋ　Ｂ　様 などなどお客様の声も絶賛です。
	こんな卵がほしかった。 落水正商店の太陽卵は、 その名のとおり自然にこだわった本物の卵です。 　その秘密は餌にあり、抗菌剤、抗生物質等一切使用しないで 自然の原料を吟味し鶏に与えて、安全かつ安心して食べられる卵を 生ませることに成功しました ボケ防止や血液の活性化に効き目があるといわれている ビタミンＥを強化し、衛生的な直営農場で生産されています。
	卵の搬入から約２０分でパック詰めで来ます 商品搬入 契約農家から産みたての新鮮な卵がその日のうちに運ばれて来ます。 搬入コンテナ戦場乾燥機 高圧温水により隅々まで洗い、蒸気利用の高圧スチームで 殺菌と乾燥を自動的に行います。 殺菌希釈装置 ＰＨ計生成を測定し、調整する為、濃度・ＰＨのバラツキが少なく 殺菌レベルの安定維持が図れます。
	自動ひび卵検査装置 今まで肉眼で発見が困難だった、目に見えないヒビも確実に検出します。 紫外線殺菌装置 卵一つ一つを確実な制度で殺菌していきます。 又、オゾンエアーシャワーなどで毎日、工場内を殺菌しています。 賞味期限印字装置 一つ一つの卵に賞味期限と出荷農場番号を 食品添加物の安全な植物性インクで吹きつけ印字します。

	自動血卵検査 血液に含まれる、ヘモグロビンを検出し、人の目では見つけることが 困難な、カッシュク褐色卵の中の血液も瞬時に検出し、 食用不適卵として選別します。
	ＨＡＣＣＰ型　最新ロボット 極力人間の手に触れることなく選別する、衛生的な最新鋭の機械です。 梱包 衛生的に流れてきた卵を一つ一つ丁寧に心をこめて梱包しています。
	人手が少なくてすむのは最新式ロボットをつかっているからです 産みたての卵の搬入から以上のような作業を人手にほとんど触れずに 最新型ロボットで行います。 入荷から商品となるまで約20〜25分だとか。 衛生的で新鮮な太陽卵でお菓子や、お料理に使うと 本当においしいものが出来ますよ。
	とにかく前向きな落水社長さんはこの太陽卵をケーキやプリンに使ったりして おいしいデザート作り、加工品作りを目指したいとか。 落水社長さんは遠く関東のお客様を視野に入れておられます。 直売所を増やしたいとの考えの一方で東京など関東のホテル・レストランで 太陽卵を使ってもらおうと取引をすでに始められておられます。 ビタミンＥが通常の卵の１６倍、ベーターカロチンが2倍、コレステロールは2/3と言う 健康志向のおいしい卵は西の端の方から日本全国へと広まって行きそうです
	株式会社 落水正商店 本　　　　　社 　長崎県雲仙市愛野町乙５２８７-1 　TEL ０９５７-２７-５５８０(代)　FAX ０９５７-２７-５５８８ 　公式HPはこちらhttp://www.taiyouran.com/ 支　　　　　店 　長崎市江戸町６-７ 　TEL ０９５-８２２-９４７２　FAX ０９５-８２２-９０２１ 営業内容 食　品　部　門 　鶏卵、温泉たまご、卵スープ、うずら・その他加工食品 事　業　部　門 　鶏卵生産農場、ＧＰセンター、鶏卵加工食品、石油類販売

TOPページに戻る